２月３日は節分行事。
清風園の豆まきは鬼の姿に恐れて泣かず、笑いすぎて涙がこぼれます。
年男と年女の職員や利用者さんが豆をつかんで「鬼は外!!」。
逃げる鬼を見て、利用者さんの笑う姿に福が来る。
もう１つは月に１度の料理教室。
利用者さんがパティシエに大変身。
生地作りは職員が担当し、形作りはパティシエが担当。薄く伸ばして、型抜きしたら、カラッと揚げて、サクッとおいしいドーナツの出来上がり。
出来上がりを見たパティシエ達から一言。
「もっと大きなドーナツを作りたい!!」
しっかり伸ばしてます。
上手にできました!(^^)!
